Fekete Holló Étterem
Fekete Holló Étterem
Céginformáció:
Bemutatkozás:
A Fekete Holló Étterem a Budai Várban található, ahol Mátyás király korhű vadászatára emlékeztető díszlettekkel dekorált, valamint korhű ételekkel és italválasztékkal kecsegteti minden kedves vendégünk fantáziáját.
Az étterem két hangulatos teremből áll, melynek befogadó képessége 60 fő, valamint további 40 fő kiszolgálására berendezett terasz várja az ideérkezőket.
Étel és italválasztékunk világszínvonalúan bőséges. A magyar konyha ízei mellett speciális hal- és vadételeket, valamint borkülönlegességeket kínálunk. Magyar díjnyertes borászok kedvelt borait és akár olyan borokat is kínálunk vendégeink részére, amelyek muzeális értékűek.
A teljes kikapcsolódás jegyében esténként hangulatos élőzene várja és szórakoztatja vendégeinket.
Térjen be hozzánk, legyen a vendégünk!
Unsere zwei Sale, die mehr als 50 Gaste empfangen können, und die stimmungsvolle Terasse, die ebenfalls 40 Gaste Platz bieter, versprechen angenehme Unterhaltung. Neben dem Geschmack der ungarischen Küche bieten wir unseren Gasten spezielle Fish- und Wildgerichte und echte ungarische Weine. Abends empfangen wir unsere Gaste mit angenehmer Zigeunermusik.
Our two different kinds of rooms offer enough space for fifty customers. The terrace also seats forty customers. Besides Hungarian food and beverages we also serve international cuisine, with special fish and beef dishes. Every evening our restaurant offers live salon and Gypsy music. Our waiters guarantee the perfect service.
Üzleti ajánlat:
Ízelítő kínálatunkból
HIDEG ELŐÉTELEK
Cold Appetizers, Kalte Vorspeisen Entrées froides, Entremeses fríos, Antipasti freddi
Mozarella sajt paradicsommmal, pirítóssal
Cheese Mozzarella with tomatoes and toast
Mozzarella Kase mit Tomaten und Toast
Salade de tomates avec Mozarella et toast
Queso de Mozarella con tomate y tostado
Insalata Caprese 1.600 HUF
Magyaros vegyes ízelítő
Assorted cold meats Hungarian style
Ungarische Gemischte Kalte Platte
Primeures froides assortis a la Hongroise
Plato mixto de embutidos húngaros
Bocconhini di specialita della 1.700 HUF
Lazacrózsák tormakrémmel
Roses of salmon with horseradish creme and toast
Lachsrosen mit Meeretichsoße und toast
Roses de saumon avec sauce de raifort
Rosas de salmón con crema de rábano picante y tostado
Salmone norvegese con crema di radicchio con capri e con insalata all aceteo balsamico 1.900 HUF
Hideg libamáj zsírjában
Cold gooseliver in its fat
Kalte Ganseleber in eigenem Fett
Foie gras confie dans sa graisse
Hígado frío de oca en su grasa
Fettine fredde di fegato d'oca 2.900 HUF
Orosz kaviár vajjal, citrommal, orosz vodkával
Russian caviar with butter and lemon, with Russian Vodka
Russise Kaviar mit Butter, Zitrone und russishcem Wodka
Caviar russe au citron, beurre, et Vodka russe
Caviares rusos con mantequilla y con vodka rusa 7.200 HUF
MELEG ELŐÉTELEK
Hot Entrées, Warme Vorspeisen, Entrées chaudes, Entremeses calientes, Antipasti Caldi
Spagetti Carbonara módra
Spagetti Carbonara style
Spagetti Carbonara Art
Spagetti á la carbonara
Spagetti a la Carbonara
Spagetti alla carbonara 1.490 HUF
Hortobágyi palacsinta
Pancake Hortobágy Style
Palatshinken Hortobágy Art
Crepe a la Hortobágy
Panqueque al estilo de Hortobágy
Crespelle alla "Hortobágy" farcite di carne 1.490 HUF
Gombafejek rántva tartármártással, párolt rizzsel
Fried mushroom with rice and tartar
Pilzköpfe paniert mit Sauce Hollandaise und Reis
Champignons frits garnitue riz e mayonnaise
Setas rellenas con arroz
Funghi con paniert in rizzo 1.290 HUF
Roston sült zöldségek libamájjal
Grilled vegetables with gooseliver
Gemüse am Rost gebraten mit Ganseleber
Legumes grillées avec de fois de gras
Verduras alla parilla con higado de ganso
Verdure e fegato d’oca alla griglia 2.490 HUF
LEVESEK
Soups, Suppen, Soupes, Sopas, Zuppa
Újházi tyúkhúsleves
Chickensoup "Újházi" style
Hühnersuppe "Újházi" Art
Poule au pot "Újházy"
Caldo de gallina al estilo de "Újházy"
Consomet alla giardiniera 850 HUF
Sütőtök krémleves
Pumpkin creamsoup
Backkürbissuppe
Velouté de potiron
Sopa de crema de calabaza
Zuppa di crema 850 HUF
Gyümölcsleves
Cold fruit soup
Kalte Obstsuppe
Potage froid de fruits
Sopa fría de frutas
Crema fredda di frutto 850 HUF
Gulyásleves
Goulash soup
Gulaschsuppe
Goulach soupe
Sopa de gulash
Zuppa di Gulash con pastina 850 HUF
Tárkonyos vadraguleves
Wildragout soup with tarragon
Wildragoutsuppe mit Estragon
Ragout de gibier a l' estragon
Sopa de ragú de carne de caza con estragón
Zuppa di carne di cervo al dragoncello con verdure 900 HUF
KONYHAFŐNÖK AJÁNLATA
Chef's offer Die, Spezialitaten unserer Küchenchef, Conseils du chef, Recomendaciones de nuestro chef
Erdélyi fatál
Transilvanian plate
Holzplatte
Plat de viandes rôtis a la Transylvanie sur plateau de bois
Plato de Transilvania
Piatto di Transilvania della casa
2.900 HUF
Mustáros flekken, sült szalonnával tálalva
Roasted porc fillet with bacon
Gegrillte Schweinfilet mit Bacon
Filet de porc á la hongroise en bacon
Filete de de cerdocon bacon
Filetto di maiale in bacon 2.690 HUF
Sertés szűzérmék roston sütve "Palatinus" módra
Roasted porkmedallions "Palatinus" style
Schweinefiletmedalions vom Rost nach "Palatinus" Art
Medaillons de porc grillés á la "Palatinus"
Medallones de cerdo a la plancha al estilo "Palatinus"
Medaglie di filetto di maiale alla Palatinus 3.190 HUF
Hortobágyi báránygerinc rozmaringmártással
Roasted saddle of lamb with rosemary sauce
Gegrillte Lammrücken nach "Hortobágyer" Art mit Rosmarin Sauce
Collier d'agneau avec de la sauce de romarin
Costillas de cordero de "Hortobágyi" con salsa di rosmarino
Filetto di agnello ai ferri con salsa di rosmarino 3.890 HUF
SZÁRNYASOK
Poultry Dishes, Geflügelfleichspeisen, Volailles, Aves
Csirkemell filé roston sütve friss lecsóval
Roasted chickenbreast with fresh "tomato and paprika" ragout
Hühnerbrust am Rost gebraten mit frischem Letscho
Poitrine de poulet grillée avec "letscho"
Filete de pechuga de pollo a la plancha con pisto
Petto di pollo griglia, peperonata
2.590 HUF
Rostonsült jércemell friss salátával
Roasted chickenbreast
Gegrillte Hünchenbrust
Blancs de poulet grillée
Pechuga de pollastre asada
Petti di pollo griglia
2.590 HUF
Grillezett libamáj szeletek tokaji borban párolt almakarikával
Grilled gooseliver slices with steamed apple in Tokaj wine sauce
Gegrillte Ganseleber in Tokajer wein gedünstete Apfelringe
Tranches de foie gras grillées avec des tranches de pomme cuites en vín Tokaj
Medallones de hígado de oca a la plancha com manzana asada
Fegato d'oca alla griglia con cerchetti di mele in vino Tokaj 3.890 HUF
Kemencében sült ropogós libacomb, almás káposztával
Crisp roast leg of goose in a oven, with cabbage
Knuspriger Gansekeule in Ofen gebraten, mit Apfelkohl
Croquant cuisse d' oie au four,
Pierna de ganso cruiente asado en horno
Arrosto di coscia di oca e cicoli d' oca e crauti 2.680 HUF
Tiszai lecsós kacsasült párolt káposztával
Roasted duck "Tisza" style with lecso ragou and cabbage
Entenbraten "Theißer" Art mit Letscho und Apfelkohl
Canard de "La Tisza" avec son ragout de "lecso", choux
Pato frito al estilo "Tisza" con pisto e manzana
Mezza anatra alla Tisza con peperonata e crauti 3.180 HUF
Borjúhúsból készült ételek
Veal dishes
Borjúpaprikás
Veal stew
Kalbspaprikas
Ragóut de veau
Estofado de ternera
Spezzatino di vtello 2.880 HUF
Borjú bécsi
Vienna scallop
Wiener Schnitzel
Escalop de veau a la Vienoise
Filete de ternera
Cotoletta di vitello alla milanese 3.190 HUF
Roston sült szarvasbélszín gombás gyöngyhagymával
Roasted venison sirlion with mushroom pearlonions
Gegrillte Hirsh Lendenbraten mit Pilz, Zwibeln
Filet de cerf róti á la racambole aux champignons
Solomillo de ciervo a la parilla con cebollines
Filetto di ciervo con funghi e cipolla 4.090 HUF
Fekete Holló Pecsenyetál 2 személyre, gazdagon körítve
Black Raven plate for two persons
Schwarze Rabe Platte für 2 Personen
Plateau du Corbeau Noir 2 personnes
Plato de Ciervo Negro para 2 personas
Piatto misto di arrosti alla Corvo Nero per 2 persone 9.990 HUF
Marhahúsból készült ételek
Beef dishes
Bélszíngulyás
Beefgoulash
Rindlenden Goulasch
Goulach de filet
Gulash de lomo
Gúlyás di filetto di manzo 3.490 HUF
Roston sült Bélszín zöldbors mártással
Beefsteak with greenpepper sauce
Lendenbraten mit Grünpfeffersoße
Filet de boeuf poivre verde
Solomillo en salsa de pimentón verde
Filetto di manzo con salsa di pepe verde 3.350 HUF
Bélszín java Budapest módra
Budapest steak (gooseliver, tomato and paprika sauce, mushroom)
Lendenbraten "Budapest" Art (mit Ganseleber, Letscho und Pilzen)
Bifsteak a la "Budapest" (foie gras, sauce tomate et paprika)
Solomillo al estilo Budapest
Filetto di manzo alla Budapest 3.590 HUF
Mátyás király kedvence
Mathias King's favority
Mathias König Lieblingspeise
La favorit du roi Mathias
Favorito del rey Matías 3.990 HUF
HALÉTELEK
Fishes, Fischgerichte, Poissons, Platos de pescado, Piatti di pesce
Roston sült tengeri tonhalfilé erdei gombamártással
Roasted Tunnafish fillet with wild mushroom sauce
Gebratene Thunfischfilet mit Pilz sosse
Filet de thon grillé avec da la champigons sause
Filete de atún a la plancha con setas de bosque
Arrosto di filetto di Tonno con slasa di funghi 2.890 HUF
Fogas filé Mozzarellával és paradicsommal csőben sütve
Picke-perdh with cheese Mozarella, tomato an gratin
Zanderfilet mit Käse Mozarella, Tomaten au gratin
Filet de sandre aux tomates avec mozarella au gratin
Mozarellla con tomate gratinados
Arrosto di filetto di luccio con mozzarella e pomodoro con gratinata 2.890 HUF
Roston sült lazacpatkó citrommártással
Grilled salmon with lemonsauce
Gegrillte Lachs-filet mit Zitronesoße
Darne de saumon grillée
Filete de salmón a la parrilla con salsa de limón
Filetto di Salmone al salsa limone 2.890 HUF
Konyakos királyrák farok friss francia baguettel
King of crebs in cognac with baguette
Königkrebse in Cognac mit baguette
Écrevisses au Cognac accompagnées de baguette
Gambas reales en conac y baguettette
Arrosto di Gambero con salsa di cognac con panne di baguette 3.900 HUF
VEGETÁRIÁNUS AJÁNLAT
Vegetarian dishes recommendation, Vegetarische Gerichte, Plats végétariens, Recomendación de platos vegetarianos, Piatto vegetariano
Penne tészta csípős paradicsommártással
Pennenoodels with piquante tomatoes sauce
Penne Nudeln mit pikante Tomaten Tunke
Penne pates avec piquant sauce de tomate
Penne pastas con salsa picante di tomate
Penne Arabiata 1.890 HUF
Gomolya sajt roston sütve friss kevert salátával
Grilled goat milk cheese served with fresh salad
Handkase am Rost gebraten mit gemischtem salat
Fromage de brebis grillé garni de salade mixte
Queso a la plancha con ensalada mixta
Ricotta di pecora alla griglia con insalata mista
2.680 HUF
Vegetáriánus tál
Vegetarian plate
Vegetarische Platte
Plat végétarien
Plato vegetariano
Piatto vageteriano 3.450 HUF
Vegyes sajttál almával-dióval
Assorted cheese dish, with apple, walnut
Gemischte Kaseplatte, mit Apfel, Walnüsse
Plateau de fromages variées, pomme, noix
Platillo de quesos variados, manzana, nuez
Bocconcini di firmaggio con mele e noci
1.950 HUF
SALÁTÁK
Salads, Salats, Salades, Ensaladas, Insalata
Fejes saláta dresszinggel
Green salad with dressing
Grünersalat mit Dressing
Salade de laitue
Ensalada lechuga
Insalata lattuga 950 HUF
Uborkasaláta
Cucumber salad
Gurkensalat
Salade de concombres
Ensalada de pepinillo
950 HUF
Paradicsomsaláta lilahagymával
Tomato salad with onions
Tomatensalat mit Zwiebel
Salade de tomates aux oignons rouges
Ensalada de tomate con cebollas moradas 1.050 HUF
Salátra idény szerint
Season salad
Sezon Salat
Salade selon la saison
Ensalada de la temporada
Insalata della casa 1.350 HUF
Snack Ételek
Snack Food
Dailey's recommendations
11pm-16pm
További információt a honlapunkon találnak
Minden jog fenntartva 2024©