Baraka Étterem

Baraka Étterem

Céginformáció:
Akciók:
délben olcsóbb


Étterem szolgáltatásai:
csapolt sör, évszakonként változó étlap, gyermekmenü, ház bora, heti ajánlat, napi ajánlat, nemdohányzó, reggeli, üzleti ebéd, vegetáriánus ételek


Parkolás:
utcán


Csoportfogadás max fő: 70

Rendezvény fogadása max fő: 70

3 fogás átlagára (Ft): 15000

Menü ára (Ft): 3500

Bor átlagára (Ft): 1000
Baraka

Bordó selymek és ezüstös vázák dominálnak, pszeudó barokkos formák keverednek minimalizált „fúziós” bútorzattal, hűvös bársony, sötét falak. Az evés temploma: nincs zavaró motívum, ami elvonhatná a figyelmet az evés misztériumáról. A spotlámpák sugara színpadi megvilágítást kölcsönöz a tányéroknak.

Felmegy a függöny és érkezik az előétel: kékuszonyú tonhal tataki szezámban és szömörcében sütve, hajdinatésztával, rukkolával és miso vinaigrettel. A tonhal kockák sötétebb - a durvára őrölt bors szemcséit láthatóvá tévő szélei - mint bélyeg fogazata keretezik a vöröslő, selymes puhaságot ígérő belsőt. A legjobb szivar átszellemült füstölt ízéhez hasonló élvezetet okoz olvadáskor a szájban. Wolfgang Puck sem készíthette volna jobban, akinek nem egy tuna tataki receptje forog közkézen. A szömörce, nem összetévesztendő az ecetfával, megteszi áldásos kissé cserző, szöveteket összehúzó hatását. A tészták ízei szépen egymásba gabalyodnak és a miso (többnyire rizs, vagy szója fermentációjából nyert, ízesítő, sűrítő) vinaigrette további animális ízeket szabadítanak fel a tonhalból.

Üzleti ajánlat:
Nyitva:

H-V: 07:00-10:00
12:00-15:30
18:00-23:00

Alapítás éve:
2000

Típus:

étterem


Konyha nemzetisége, stílusa:

nemzetközi


Séf:
Biró Norbert


Általános:
hotel étterme(Andrássy)


Felszereltség:
bár, gyerekszék, légkondicionált, akadálymentes/mozgássérültek számára alkalmas, terasz


Hangulat:
elegáns, rusztikus


Fizetés módja:
készpénz, visa, visa electron, cirrus maestro, mastercard, előzetes egyeztetés esetén átutalás is

Cégnév: Baraka Étterem
Székhely: 1063 Budapest, Andrássy út 111.
Levelezési cím: 1063 Budapest, Andrássy út 111
Telefon:
mobil:

Minden jog fenntartva 2024©